地球珈琲焙煎所

私たち地球珈琲焙煎所は、 「自分自身とのつながりを導く存在でいること」を理念に、 一杯のコーヒーを通じて大地と人とをつなぐ時間をお届けしています。 焙煎には、竈門（かまど）を用い、 自らの手で薪をくべ、火と対話しながら仕上げていきます。 その薪は、季節によって桜の木などを選び、 木の持つ香りや力を火に映し、豆へと込めています。 自然の恵みをそのまま生かした焙煎は、 一杯ごとに異なる表情を見せてくれます。 そして、月に一度―― 満月の夜に焙煎する「満月焙煎」を数量限定でご用意しています。 月の光を浴びながら焼き上げたコーヒーは、 自然とともにある豊かさを感じられる、特別な一杯です。 日々に寄り添いながら、 地球の恵みをそのまま味わっていただけるように。 そんな願いを込めて、私たちは今日も焙煎を続けています。